La Romana de Bétera Tradición y brasas
Рестораны и гастрономия
Ресторан живого огня в Бетере под Валенсией: паэльи и рис из Альбуферы на углях, мясо и рыба на дровах, банкеты и свадьбы в саду.
esp · eng
Кому и с чем помогаем
Сюда едут за настоящей валенсийской едой — той, которую готовят на открытом огне, а не разогревают. Рис из Альбуферы сортов Bomba и Carnaroli, рыба на углях, стейк тартар, который собирают прямо у вашего стола. Подходит и для семейного обеда в выходной, и для большого праздника: в ресторане проводят свадьбы, крестины и корпоративные вечера, есть свой организатор торжеств.
Как проходит работа
Столик лучше бронировать заранее — и сразу сказать, какую паэлью хотите: рис на огне готовят под заказ, это занимает время. Кухня работает с 13:30, вечером со среды по субботу — с 20:30. Если планируете праздник, напишите заранее: обсудят меню, рассадку и оформление.
Почему нам можно доверять
Кухней руководит Мигель Орреро — прежде он вёл известный валенсийский ресторан Gurugú. Заведение включено в гид Repsol как место, выбранное лучшими поварами страны. О ресторане писал журнал SunClub Network.
Услуги и цены
Обед или ужин в ресторане
Тем, кто хочет попробовать настоящую валенсийскую кухню на живом огне · Зал и терраса в саду
Паэльи и рис из Альбуферы на углях, рыба и мясо на дровах, стейк тартар у стола. Паэлью лучше заказывать при бронировании — её готовят под вас.
Свадьбы, крестины и праздники
Семьям и компаниям, которым нужно место на 30–150 человек · Сад и залы усадьбы
Банкет под ключ: меню, рассадка, оформление. Есть свой организатор торжеств — поможет собрать праздник целиком.
Галерея
Статья в журнале SunClub Network
О La Romana de Bétera Tradición y brasas вышел материал в печатном журнале SunClub Network — №4, стр. 64 — «La Romana de Bétera: гастрономия на живом огне».
Читать статью →
